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江蘇省淮安經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)飛耀路5號(hào)
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222005
在淮安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場處、畜牧處和畜禽疾病防治控制中心的支持下，由淮安市農(nóng)業(yè)品牌協(xié)會(huì)主辦的首屆“淮味千年”品牌雞蛋品鑒評(píng)審會(huì)3月16日在淮安市迎賓館舉行。市農(nóng)業(yè)品牌協(xié)會(huì)王欣會(huì)長、市農(nóng)漁協(xié)會(huì)袁珍虎會(huì)長等領(lǐng)導(dǎo)與50家蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)代表齊聚淮安迎賓館參加品鑒評(píng)審活動(dòng)。著名畜牧專家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)杜文興教授應(yīng)邀出席活動(dòng)。 市畜禽疾病防治控制中心孫鎏國研究員首先介紹雞蛋品鑒評(píng)審會(huì)報(bào)名情況與評(píng)比規(guī)則。全市7個(gè)縣區(qū)推薦14家蛋雞生產(chǎn)企業(yè)、合作社（養(yǎng)殖戶）送樣參加品評(píng)，品評(píng)內(nèi)容包括對(duì)雞蛋的均勻度、清潔度、新鮮度、熟雞蛋口感度、產(chǎn)品包裝等內(nèi)容。 品評(píng)活動(dòng)由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)杜文興教授主持。首先運(yùn)用專業(yè)儀器對(duì)蛋白的粘稠度等三項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場檢測，然后各參評(píng)專家分別對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)參賽產(chǎn)品進(jìn)行品鑒打分。經(jīng)過緊張有序的評(píng)比，最后根據(jù)綜合得分，評(píng)選出前三名參賽產(chǎn)品進(jìn)行表彰頒獎(jiǎng)。獲得前三名的企業(yè)分別是盱眙縣鮑集鎮(zhèn)黃國瑞家禽生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、漣水縣田牧生態(tài)養(yǎng)殖合作社、洪澤區(qū)林中寶草雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社。 主辦本次活動(dòng)的淮安市農(nóng)業(yè)品牌協(xié)會(huì)與休閑農(nóng)漁協(xié)會(huì)是政府主導(dǎo)成立、實(shí)行一體化運(yùn)作的兩個(gè)農(nóng)業(yè)社團(tuán)組織，世昌集團(tuán)董事長兼任農(nóng)漁協(xié)會(huì)會(huì)長。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，世昌集團(tuán)積極參與這一行業(yè)重要活動(dòng)，袁珍虎董事長親臨會(huì)場，全程參與；并安排徐州正昌的寧明畜牧師進(jìn)行現(xiàn)場授課，向與會(huì)人員講解如何通過飼料科學(xué)營養(yǎng)調(diào)控提升雞蛋品質(zhì)的技術(shù)，還為獲獎(jiǎng)企業(yè)提供了獎(jiǎng)品支持。 此次品評(píng)活動(dòng)，強(qiáng)化了生產(chǎn)企業(yè)的品牌營銷意識(shí)，增進(jìn)了蛋雞生產(chǎn)和經(jīng)營各方的溝通與交流，推動(dòng)了養(yǎng)殖技術(shù)水平的提升，搭建了資源信息共享平臺(tái)，對(duì)加快淮安蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)都將發(fā)揮積極作用！
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